松本茸是一種來自日本的珍貴菌種
據說與松茸一樣難以栽培
幾乎無法以人工方式培養
所以數量非常的稀少
不過現在山珍生技成功栽培出松本茸來了
山珍生技與日本TAKARA BIO合作
取得了珍貴日本菌種
並在屏東開始量產栽培
自古以來想吃還不一定吃的到
現在多虧了山珍生技讓我們可以品嚐到如此珍貴的食材
今日主角
☞ ☞ ☞ 松本茸
外型真的超可愛的
別看它圓滾滾的樣子
其實還滿大顆的
我們家這邊的市場比較不好買菇類
偏偏我又超愛吃菇的
所以買菇類我都會到全聯或家樂福買
最常買的不外乎就是杏鮑菇、香菇、鴻喜菇
不過現在又多出松本茸這個新選擇了
葵葵為大家示範兩種料理方式 d(`･∀･)b
《香煎料理方式》
拿出來不需水洗，直接切片
松本茸是擁有機認證的免水洗蔬菜
完全無使用農藥和化學肥料
放一點點油
熱鍋後將松本茸丟進去
煎得差不多之後起鍋灑點香料
完成
簡單的乾煎料理能吃出食材最原始的味道
松本茸的口感Q彈帶點脆
香氣十足，吃起來很鮮甜
含有多量的優質胺基酸-鳥胺酸
享受美味的同時也能替身體補充營養
《香烤料理方式》
松本茸上灑點鹽巴
或加些自己喜歡的調味料也可以
再加些蔥花，送進烤箱
將松本茸烤至出水出爐
完成
用烤的可以鎖住松本茸的湯汁
超級好吃的 >///<
松本茸湯汁超鮮甜的
美味好吃的松本茸
還含有豐富的多醣體
讓人吃的健康又美味
推薦給大家囉
全聯、家樂福、微風超市販售中
以上為葵葵松本茸料理分享，希望大家喜歡唷
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